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政府权威机构主办：首届中国郑州国际食品博览会暨郑州国际食品工业博览会在河南省商务厅、中国贸易促进委员会河南省分会和河南省粮食行业协会、河南省肉类协会、河南省商业学会、餐饮协会等众家协会的共同领导下，取得了骄人成绩；展出面积达到了12000平方米以上。
超强的辐射：累计接待专业观众超过2.3万人。首日参观人数突破1.2万人，来自河南省以外的专业观众占55％以上，其中多数来自河北、陕西、山西、山东、安徽、江苏、湖南、湖北、浙江等地，展会期间成交活跃，据统计参展企业会间意向成交额10个多亿元。
大中型企业的积极参与：各大厂商积极参与和支持，参加的知名品牌和展出较大面积的企业有：思念食品、奥克啤酒集团、天方集团、宝丰酒业、河南粮油进出口集团、中联集团、汾酒集团、百信集团、亚洲啤酒、正好枣业、金星啤酒集团、科迪集团、大河油脂、莲花味精、洋河酒业、苹乐集团、爱厨植物油、世通食品、三全食品、双汇集团等等。
优越的买方市场：大会吸引了麦德龙、家乐福、易初莲花、世纪联华、大商新玛特、北京华联等众商场超市纷纷参加了本次采购会；河南省各地市商超、百货店、加工厂等；河南省及周边省市代理商、经销商与业内人士前来采购洽谈。本届博览会的成功召开加强了行业交流，极大的促动了行业的发展。
政府的大力支持：得到郑州市人民政府高度重视和重点支持，郑州市会展工作办公室将之列为重点培育和扶持的品牌例会。
特色的会议：河南省“万村千乡市场工程”承办企业采购订货会、大型商超食品专场采购进场说明会等相关活动也为本届展览会增光溢彩。
优良的市场：河南省已经成为全国最大的肉类、面及面制品、速冻食品、调味品、饼干及休闲食品生产加工基地。
本届展望：
第二届中国（郑州）国际食品博览会暨郑州国际食品工业博览会将继续于2008年9月5日-7日举行，将设展位600多个，展位面积增至15000平方米，预计参展企业超过400家。
本届博览会将继续贯彻“为食品企业搭建高效的商贸平台，为打造河南大食品工业贡献力量”的办展理念，不断提高展会品质，不断向“中国中部地区最大规模的食品行业盛会”的目标而迈进。我们将在上届成功举办的基础上，加强同国内外专业媒体、贸易杂志的合作，邀请更多的采购商赴会进行采购。 |
