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甘蓝红色素
甘蓝红色素是以十字花科紫球甘蓝的叶子经浸提,浓缩,精制,杀菌而成的天然食用红色素,为紫红色液体或粉末。主要成分为花青素和黄酮,易容于水和已醇水溶液。色调受PH值影响,酸性时呈红色和紫红色,中性时呈蓝色,碱性时呈绿色。
 
广泛用于食品,饮料,医药等行业,是葡萄酒,饮料,果汁,果酱,冰淇淋,糕点等理性着色剂。
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参考报价: 0.00 人民币
企业名称: 烟台开发区绿源生物工程有限公司 [山东烟台] 查看/发表评论
联 系 人: 于晓光    查看联系方式 | 给我留言
最后更新: 2008-05-29 10:55:11

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