一种纯粮酿造蒸馏提取的醋

保健食品，特别是一种食用或保健用纯粮酿造蒸馏提取的醋，其特征是：纯粮酿造蒸馏提取的醋是按以下重量百分比的原料组成：麸皮 50～70％；玉米20～40％；大米1～5％；米壳2～10％；小粬1～2％。它采取纯粮酿造，通过蒸馏的方法制取的蒸馏白醋较普通醋醋酸度高，且纯度高，无尖锐刺激感，其醋味柔和、圆润、绵长，口感适宜，蒸馏醋本身清澈透明，纯粮酿造的白醋可做医药用醋，且工艺先进，成本低。

企业名称:	中博科工应用科学技术研究院 [北京市宣武区] 查看/发表评论
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首发时间:	2008-07-22 17:12:22
最后更新:	2008-09-17 17:07:10
到期时间:	2009-09-17 17:07:10

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