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液态发酵苹果醋生产线
2008/12/16 14:09
[ 陕西鼎丰酿造科技有限公司] [陕西]
水果类物质通过微生物发酵酿造的果醋，具有独特的营养和风味。苹果醋中含有醋酸、苹果酸、乳酸、延胡索酸等。跟据各地市场调查，用果类及其它原料酿造的食醋口味甘甜、防暑消食，已成为调味品市 ...
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梨醋生产线
2008/12/16 14:07
[ 陕西鼎丰酿造科技有限公司] [陕西]
利用微生物发酵生产的梨醋，含有丰富的有机酸，氨基酸，维生素等营养物质。具有良好的保健作用。梨醋，在梨汁制成的酒中加入LB2001醋酸菌钟进行醋酸发酵剂或梨醋母液，之后再将梨醋母液中 ...
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桑椹醋生产线
2008/09/25 16:30
[ 陕西鼎丰酿造科技有限公司] [陕西]
桑椹以其鲜美的口味、丰富的营养和多种医疗保健作用正日益受到人们的喜 爱，成为果品中的新贵。果桑树全身都是宝，除收获桑椹外，叶可养蚕，饲蚕后的桑枝，还可生产实用菌。我国桑 ...
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柿子醋生产线
2008/09/25 16:28
[ 陕西鼎丰酿造科技有限公司] [陕西]
醋是经过两段发酵得到的一种醋酸稀释液：第一阶段是酵母菌将可发酵性糖转化为乙醇；第二阶段是醋酸菌将乙醇氧化为醋酸。DF自动制醋机是将多种分离后得到的高产酸菌种LB2001 ...
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DF1500T/年白醋生产线
2008/09/25 16:26
[ 陕西鼎丰酿造科技有限公司] [陕西]
本项目以食用酒精为主原料，配以营养液，采用DF酿醋设备液态发酵生产营养白醋。工艺要点路线：醋酸菌的培养与驯化→水解液制备→营养液的制备→醋酸发酵→脱色及后处理。&nbs ...
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沙棘醋生产线
2008/09/25 16:23
[ 陕西鼎丰酿造科技有限公司] [陕西]
沙棘是一种富含生物活性物质的天然植物，目前已发现的生化成分达190多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比拟的，因此专家赋予它"维生素宝库"的美称。沙棘果中V ...
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