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| 中国饮料网 2008-07-03 08:38:54 文字大小:[大][中][小] |
先看几组让人心动的数据，广药王老吉凉茶2007年销售收入同比增长77.23%，今年一季度销售量仍保持40%以上的速度增加，销售额有望达到9~10亿。而2007年，中国整个茶饮料市场销量高达998亿箱。根据左亮营销咨询的预测，2008年国内茶饮料市场总销量可达9.97亿标箱，总额将超过400亿人民币。
上述数据足以说明，虽然当下的饮料市场仍被碳酸饮料所统治，但茶饮料的产销量已经不断上升，在不断的从碳酸饮料那里抢份额。现在连碳酸饮料巨头可口可乐都大手笔的推出了原叶茶系列，所以有专家开始用“井喷”来形容我国茶饮料市场的发展前景。
追求健康价值，以及我国具有深厚的茶文化底蕴是以茶叶为原料的茶饮料迅速走红的根本原因，那么，我们需要思考的是，现在众多饮料企业一窝蜂的往茶饮料里挤，这条路是不是真的平坦顺畅？茶饮料跻身“饮料老大”是一种必然趋势？
随着市场上茶饮料品种的日益增多，各个品牌之间的竞争也日趋激烈，但是，目前在国内茶饮料中，康师傅和统一分处于第一及第二的位置，两个企业的茶饮料产品已经占据了70%以上的市场份额，其品牌形象已经深入人心。以可口可乐3月份推出的原叶茶举例，根据中国消费者口味的特别研制，“100%用真正茶叶泡制”的新鲜理念以及启用成龙和房祖明代言的大手笔，无一不让我们感受到可口可乐正在强力打造该品牌。那么消费者到底有没有买账呢？笔者走访了成都市内的某大型超市，在相关负责人那得知，原叶茶自上市以来促销活动很多，价位相对较低，的确卖得相当不错，但却始终没有超过康师傅和统一的绿茶、红茶系列。至于原因，他认为，由于茶饮料已经是一种相当常态化的产品，大多数饮料品牌旗下都有茶饮料系列，而且目前该市场上几个老品牌的地位相当稳固，对于新产品，绝大多数消费者仅仅抱着试一试的心态。由此可见，想要进军茶饮料市场并不是一件容易的事情。
但同时我们也要看到，可口可乐以“原叶冲泡”为卖点，在制作原料上选择茶叶泡制，虽然口味上与主流的冰红茶、冰绿茶没有什么不一样，但区别于市场上众多由茶粉和香精兑制出来的茶味饮料，更强调天然与健康。所以有业内人士推测，纯茶饮料有可能成为未来饮料市场的一大热点。
而以王老吉为代表的凉茶被看做饮料市场的一个奇迹，不仅仅是因为这个市场被迅速催生，超过40%的增长速度令人乍舌，更是因为它将我国的传统文化提炼了出来。2007年仅广东凉茶饮料销售量就突破了500万吨，同比增长25%。于是越来越多的企业开始模仿王老吉，跟进凉茶市场。针对这种情况，业内人士这样归纳，凉茶市场的前景很光明，道路很艰辛。首先，任何一个凉茶产品想要进入市场，必须面对王老吉这个占据90%以上市场份额的品牌。其次由于凉茶具有下火、清热的特点，所以它的季节性差异比其它饮料更加明显。最后就是当某凉茶产品发展到一定阶段后，其功能饮料的局限性就会开始显现出来，产品单一难以突破成为凉茶业的一大瓶颈。于是我们可以看到，潘高寿、和其正、春和堂、三九下火王……这些曾红极一时的凉茶品牌，现如今大多销量平平。
很显然，茶道并不等于就是王道，不管茶饮料的市场潜力有多么巨大，王老吉的业绩又翻了多少番，任何一个企业想要进入其中都必须步步为营，小心谨慎。
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